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一、预包装食品备案

1.适用范围：一般适用于无需二次加工的预包装食品销售。

2.例如：薯片，矿泉水，散装面包等各类工厂包装好的食品，以及大部分在线上售卖的情况都只需办预包装备案。

3.特点：办理流程相对简单，提交相关材料进行备案即可。

备案主要是对经营主体和所售预包装食品的种类等信息进行登记。

二、食品经营许可证

1.适用范围：涵盖的食品经营种类更广泛，包括预包装食品、散装食品、餐饮服务等。

2.例如：炒菜快餐，凉拌，烧烤，火锅，早餐，奶茶，蛋糕，生腌等需要二次加工售卖的产品，都需要办食品经营许可证。

3.特点：办理要求更加严格。需要有实际经营场地，需对经营场所的卫生条件、设施设备、人员管理等多方面进行线下审核。