品鉴笔记：智利美人鱼磨坊甜红与甜白的风味对比

智利美人鱼磨坊系列的甜红与甜白，呈现出截然不同的风格特质，适合不同场景与搭配需求：

甜红葡萄酒

• 视觉：淡宝石红色，光泽明亮；
• 香气：以新鲜草莓、覆盆子为主调，尾调带白桃蜜香；
• 口感：红色浆果风味突出，单宁细腻，半甜余韵，适配高脂肪食物（如火锅、烤肉）；
• 适用场景：多人聚会、冬季餐饮搭配。

甜白葡萄酒

• 视觉：柠檬黄色，酒体澄澈；
• 香气：初为柚子、青苹果清香，后转香草冰淇淋甜香；
• 口感：酸度与甜度平衡，带柑橘类明亮风味，冷藏后适配轻食（如泰餐、甜点）；
• 适用场景：轻社交、夏季餐饮或独处小酌。

两款酒各具特色，可根据饮食场景与个人偏好选择，亦可组合收藏以覆盖多样需求。