为什么需要设置字符编码？

一、字符编码

        我们平时输入的文字、符号，最终存储在电脑里时其实都要变成 0 和 1。字符编码（Character Encoding） 就是定义 这些 0 和 1 具体代表什么字符 的规则。        

        不同的编码方式 = 不同的“翻译规则”，如果电脑保存时使用一种编码方式，但读取时却按另一种方式解析，就会出现一堆莫名其妙的字符——也就是我们常说的 乱码！

二、常见的编码方式

编码方式	特点	是否支持中文	备注
ASCII（AscII）	最早用于英文国家的编码，只能表示 128 个字符（字母、数字、符号）	不支持	英文足够但其他语言不够
ISO-8859-1	ASCII 的扩展版本，可表示 256 个字符	不支持中文	曾在欧洲地区广泛使用
UTF-8	万能的编码！支持全球语言，特别支持中文	支持	Web 与现代软件的默认编码
GBK / GB2312	中国常用，针对中文优化	支持中文	国内旧系统常见

PS：UTF-8 能表示 ASCII，但 ASCII ✅无法表示中文。

三、为什么会出现乱码？--编码方式与解码方式不一致

假设某段文字使用 UTF-8 编码存储：

“你好吗” → （存储为 UTF-8 的二进制数据）

如果读取时错误地当作 ASCII 解码，
ASCII 根本无法理解 UTF-8 编码结构，就会将一堆字节“乱翻译”，
于是出现：我的... 这种怪异字符。

四、为什么一般都选择 UTF-8？

• 国际通用标准
• 支持全球语言
• 兼容 ASCII
• 更节省空间（英文仅占 1 字节）

所以几乎所有前端、后端、浏览器、数据库都推荐统一使用 UTF-8。