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淘酒屋（香港）控股公司副总裁郭钢出席2025西班牙葡萄酒行业论坛 共探HORECA渠道创新机遇
2025年6月6日，广州——今日，由西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）主办的“2025西班牙葡萄酒行业论坛”广州站在富力丽思卡尔顿酒店圆满举行。淘酒屋（香港）控股公司副总裁郭钢先生受邀出席，并围绕餐饮及酒店渠道（HORECA）的葡萄酒市场拓展与行业嘉宾展开深度对话。
战略协同：淘酒屋布局葡萄酒HORECA赛道
郭钢在论坛中表示，淘酒屋自2024年启动“酒坊”战略升级以来，已从葡萄酒领域延伸至白酒、烈酒等多元酒类市场。此次参与西班牙葡萄酒行业论坛，旨在探索葡萄酒与HORECA渠道的深度融合模式。他提出，淘酒屋计划通过“跨境供应链+场景化营销”双轮驱动，为西班牙葡萄酒进入中国高端餐饮、酒店场景提供定制化解决方案，例如联合酒庄开发侍酒师培训课程、策划主题品鉴会等。
论坛亮点：聚焦HORECA渠道实战经验
本届论坛以“餐饮及酒店渠道专题”为核心，邀请三位行业专家分享前沿观点：
- 李挺山（SWS认证讲师） ：解析西班牙葡萄酒产区风土与HORECA渠道适配策略，强调通过差异化选品提升竞争力。
- 薛维隆（CMS高级侍酒师） ：结合超15年餐饮从业经验，探讨侍酒师如何通过餐酒搭配赋能餐厅营收增长。
- 王充（Wimeat餐饮集团联合创始人） ：以主理的西班牙主题餐厅为例，分享盲品赛事、跨界联名等创新营销模式。
行业协作：搭建跨境资源对接平台
郭钢在论坛期间与西班牙酒庄代表、餐饮供应链企业展开交流，提出淘酒屋可依托全球超百家实体酒窖及跨境供应链网络，助力西班牙葡萄酒实现“精准选品-场景渗透-数据反馈”闭环。例如，通过区块链溯源技术确保产品流通透明，并联合酒庄推出HORECA渠道专属定制款。
关于淘酒屋（香港）控股公司
淘酒屋（香港）控股公司成立于2008年，以“共建共生”为核心理念，通过整合全球酒类资源，打造酒窖创客生态平台。截至2024年，公司已布局超百家实体酒窖，年贸易额突破15亿元，并在葡萄酒领域形成“跨境采购+场景运营”双引擎驱动模式。
媒体联络 ：淘酒屋（香港）控股公司品牌部
更多信息 ：关注公司官网或官方社交媒体获取动态。
注 ：本文内容基于论坛公开信息及企业官方披露整理，引用嘉宾观点及数据均来自西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）及淘酒屋（香港）控股公司公开资料。