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摘要
速冻库生产车间温度和湿度对生鲜食品的保鲜保质有很大的影响，对于速冻库车间的温湿度环境检测和调节控制，这就需要通过空调的功能来实现。以往的速冻库车间，通过人工开启和关闭空调设备和除湿机设备，不能实现恒温和恒湿控制，达不到理想的控制效果。本设计采用S7-1200可编程控制器，使用MM440变频器，对除湿机、冷水机组等进行变频调节控制。使用接触器对冷水泵、冷却塔、冷风机设备进行启停控制。系统采集冷冻车间的温度和湿度值，通过PID调节，实现温度和湿度的自动调节控制，采用手动和自动两种方式来设计。
按照PLC系统开发设计步骤，分为控制方案总体设计、硬件选型和图纸设计、软件流程和梯形图设计，通过系统调试对梯形图进行仿真运行。系统设计思路为PID控制，应用编程软件的强大编译功能，完成了功能的分部设计，系统可靠性高，稳定性好，具有很好的可行性，满足了速冻库制冷控制系统的自动化控制需求。

关键词：制冷控制系统，PLC设计，硬件搭建，系统调试

目 录
摘要 1
Abstract 2
1 绪论 1
1.1 课题研究的目的及意义 1
1.2 系统的研究现状 1
1.3 系统的设计内容 2
1.4 系统的设计思路 2
2 制冷控制的总体设计 4
2.1 系统的设计要求 4
3 制冷控制的硬件设计 8
3.1 PLC的选型 8
3.3 电动机的选型 9
3.4 变频器的选型 10
3.5 温湿度传感器的选型 11
3.6 系统的I/O分配设计 11
3.7 主电路接线设计 12
3.8 PLC接线设计 13
3.9 辅助电路接线设计 14
4 制冷控制的软件设计 15
4.1 编程软件概述 15
4.2 功能流程设计 15
4.2.1手动控制的程序流程 15
4.2.2自动控制的程序流程 16
4.3 梯形图的设计 17
4.3.1手动程序设计 17
4.3.2自动程序设计 18
4.3.3 PID程序设计 19
4.3.4 外部输出程序设计 21
5 制冷控制系统的HMI监控设计 23
5.1上位机软件介绍 23
5.2上位机的设计过程 23
5.2.1 工程的创建 23
5.2.2 系统的驱动建立 23
5.2.3 数据库的建立 24
5.2.4 画面的设计 24
5.2.5 动画的设计 25
5.3系统的仿真调试 26
结论与展望 27
致谢 28
参考文献 29